در این مقاله این که چگونه می توانید تحت تاثیر محیط قرار بگیرید را ارائه می دهیم اما مهم تر از آن، این است که قصد داریم به شما یادآور شویم مسئولیت پذیری برای انجام کاری در جهت تغییر شرایط باید مدنظر شما قرار داشته باشد که هنوز هم در دستان شماست.
قبول اینکه ممکن است با دیگر افراد متفاوت باشید به همراه با توانایی بهتری از خود کنترلی می تواند شما را قادر به تنظیم زندگی خودتان را به جای شرمساری از خودتان برای اینکه مثل دیگران «اراده» ندارید بر اساس پیش نیازهایی که دراختیار دارید سازد.
شما نباید خودتان را با سایر افراد مقایسه کنید بلکه باید خودتان را با خودتان مورد مقایسه قرار دهید و بدانید که برای موفقیتی که بطور کلی با دیگر افراد متفاوت است باید چه اقداماتی را انجام دهید چراکه نسبت به دیگر افراد موارد متفاوتی را برای کسب موفقیت نیازمند هستید.
محیط پیرامون شما بیش آنکه شما بپذیرید بر شما تاثیر می گذارد
گاهی اوقات مضحک به نظر می رسد که چگونه تغییرات بسیار ساده می تواند تاثیر بزرگی را روی رفتارهای ما بگذارد. با مصرف میوه های برش خورده، می تواند استفاده از آن را تا 70% افزایش دهد . در حقیقت، دسترسی ساده تر به هریک از مواد غذایی میتواند منجر به استفاده بیشتر ما شود.
حقیقت این است که هرچه فاصله بیشتری تا فروشگاه غذایی داشته باشیم شانس خرید این مواد کاهش پیدا می کند. نگهداری تنقلات برای فیلم های شبانه نیز می تواند بدون اینکه احساس گرسنگی داشته باشیم تمایل به خوردن آن ها داشته باشیم.
آوردن کاسه ای بزرگ پر از شکلات در اتاق نشیمن می تواند خوردن بدون تفکر را افزایش دهد درحالی که وقتی شکلات ها را در آشپزخانه نگه داری می کنید با آگاهی بیشتری می توانید از آن ها استفاده کنید. این «انتخاب های فعال» برای استفاده بیش از حد از غذاها موجب می شود که مقادیر غذایی خودمان را بیش از حد مورد ارزیابی قرار دهیم و در نتیجه به کاهش پر خوری ما کمک می کند.
نمونه های ذکر شده بیان می کند که ما باید محیط پیرامون خودمان را در جهت ایجاد رفتارهای سالم و درست تغییر دهیم. متاسفانه، محیط بیرون از خانه ما می تواند موجب افزایش استفاده ما از غذاها شود. در مباحث علمی، این پیرامون به نام محیطی چاق کننده نام گذاری می شود. دانشمندان روی اینکه هدف قرار دادن عوامل اجتماعی اقتصادی می توانند روی «انتخاب های» افراد برای ایجاد «انتخاب های پیش فرض» سالم تاثیرگذار باشند اتفاق نظر دارند و ذکر می کنند که این راهکار می تواند موثرترین کار برای ایجاد سلامت جامعه باشد.
تبلیغ خوب مواد غذایی مضر
در اغلب مواقع تبلیغات غیرمستقیم در برنامه ریزی در نحوه چیدمان و قرار دادن مواد غذایی مشخص در فروشگاه های خرده فروشی مورد استفاده قرار می گیرند.
ورودی صندوق پرداختی، جایی است که اکثریت خرید های وسوسه انگیز و برنامه ریزی نشده رخ می دهد. در یکی از مطالعاتی که روی رفتار مشتریان توجه کرده بودند نشان داده شد افرادی که نوشابه و یا شکلات را در حین پرداخت خریداری کرده بودند، همان افرادی بودند که در اغلب فروشگاه های مواد غذایی قادر به نادیده گرفتن این مواد غذایی بودند. بنظر می رسد دوباره قرار گرفتن در معرض دید آن ها برای قانع شدن این افراد برای «تسلیم شدن» کافی باشد.
چه جیزی در انتخاب غذایی ما موثر است؟
یکی از توضیحات احتمالی برای این موضوع این است که اولین مشاهدات محصول می تواند موجب ایجاد تمایل خرید و استفاده از آن را در فرد بوجود آورد و بعد از این، وقتی حین پرداخت دوباره محصول را در دسترس و آماده مصرف مشاهده می کند تصمیم قطعی برای تهیه آن را اخذ می کند. این نوعی از تداعی به انجام رسیده شده در مراحل متعدد است.
ایده این است که شما سیگنالی را که بعدا به مغز شما «اشاره» می شود را برای اخذ تصمیمات قطعی دریافت می کنید و زمانی که دوباره با این تصمیم روبه رو می شوید می توانید حدس بزنید که انتخاب چه خواهد بود و ما نیز در اغلب مواقع به سمت این قبیل انتخابات حرکت می کنید.
از آنجایی که هر فردی باید زمانی را برای گذر از این محصولات و رسیدن به صندوق پرداخت سپری کند، صاحبان فروشگاه می دانند که همه مشتریان برای مدت زمانی مشخص در این مسیر در انتظار باقی می مانند. حتی اگر برخی افراد در طول این زمان وسوسه کنده مقاومت داشته باشند، باز هم بخشی از مشتریانی که خسته، گرسنه، و دچار استرس می شوند و درنهایت اقدام به خرید این قبیل محصولات می کنند وجود دارند.
البته که تمامی این شرایط ترسناک و دستکاری شده به نظر می رسد و قطعا همین طور است اما می توانید وقتی دچار گرسنگی و یا استرس هستید از مراجعه به فروشگاه مواد غذایی اجتناب کنید چراکه در این قبیل شرایط می توانید به میزان بیشتری تحت تاثیر تبلیغات غیرمستقیم قرار بگیرید. روانشناسی پشت این اقدامات را درک کنید تا بدین ترتیب حین مراجعه به صندوق پرداخت برای مقابله با آن آمادگی بیشتری داشته باشید.
تفاوت میان تمایل و گرسنگی واقعی
همه ما احساس ناشی از گرسنگی را می شناسیم اما آیا تابحال فکر کرده اید که گرسنگی واقعا به چه شکل است؟ تمایل ما برای خوردن میتواند به عاملی تحریک آمیز برای نیاز به کالری که بدن ما برای رفع نیازهای مختلف فیزیولوژیکی بدن بدان نیازمند است در نظر گرفته شود. درهر صورت، اختلاف میان «تمایل» ما برای دریافت غذا و «نیاز» ما برای دریافت غذا وجود دارد.
در حقیقت، ما در تشخصیص و تمایز میان «تمایل و هوس» و گرسنگی «واقعی» عملکرد واقعا بدی داریم. مطالعات نشان می دهند که هیچ ارتباط شدیدی میان میزان گرسنگی ما وقتی اظهار گرسنگی می کنیم و میزان غذایی که واقعا مصرف می کنیم وجود ندارد. حتی درصورتی که انرژی و مواد مغذی بدن مناسب با نیازهای ما تامین شود ما می توانیم احساس گرسنگی داشته باشیم.
اگر با وجود مقادیر زیادی از غذای اصلی که خورده اید باز هم انتخاب غذایی های دسر های سنگینی داشته باشید، احتمالا می توانید این احساس را به خوبی تشخیص دهید. شما زمانی را که سیر می شوید را می دانید اما چیزی از درون بیان می کند که باز هم تمایل به استفاده از شکلات را دارد. مطالعات حتی گرسنگی درک شده در حین مصرف غذاهای با پاداش دهی بالا را با دریافت غذاهای با پاداش دهی پایین تر مورد مقایسه و بررسی قرار داده اند و دریافته اند که بعد از خوردن غذاهای با پاداش دهی بالا احساس گرسنگی بیشتری برای ما حاصل می شود!
ما می توانیم با به خاطر سپردن این قبیل موارد نظیر شیوه های تبلیغاتی که ذکر شد، حتی زمانی که نیازی به مصرف کالری نداریم از این قبیل عوامل تحریک آمیز جلوگیری کنیم. غذاهای با پاداش دهی بالا در مقایسه با غذاهای سالم و با کیفیت می توانند منجر به ایجاد تمایلات بیشتری شوند.
گرسنگی هموستاتیک به خودی خود می تواند تمایلات ما را افزایش دهد که به همین دلیل در حین گرسنگی، مقاومت در برابر غذاهای ناسالم در فروشگاه مواد غذایی به دشواری صورت می پذیرد بعلاوه، به همین دلیل است که حین گرسنگی طعم شیرینی حتی زمانی که شیرینی اصلی آن ها تغییری پیدا نکرده است، می تواند حس بهتری را به ما انتقال دهد.
برای مثال، ممکن است تمایل شما به استفاده از یک شکلات بسیار بیشتر از یک هویج باشد. وقتی در کسر کالری قرار داشته باشید، این مورد آشکار تر نیز می شود.
